Minimum antall
10
Fingermat stor
Et stort utvalg av kalde og varme småretter tilpasset stående bespisning. Leveres på fat, skåler og porsjonsformer med tilhørende cocktailpinner, klart til å serveres.
Pris
610
kr per person
Menyen beregnes som en fullverdig middag. Ved 20 gjester eller flere leveres varmmat i varmekasse. For færre kan dette bestilles*, eller maten kan enkelt varmes opp selv.
Noen av rettene spiser du ved hjelp av cocktailpinner, andre retter er en «munnfull» og noen retter er i porsjonsformer.
Sashimi av Frøya laks med mangoterninger
Leveres i porsjonsformer med et dryss av karse, chili, lime og sesamfrø over. Ponzusaus kommer i skåler for selvforsyning.
Marinerte scampi i agurkskål
Scampi omsluttes av sprø agurkbånd i porsjonsformer. Dette toppes med frisk mangosalat iblandet chili og mynte.
Tynne skiver rosastekt okseindrefilet
Garneres med kvernet pepper, urter, trøffelmajo og parmesanost. Serveres i fine porsjonsformer.
Blinis
Toppes med generøse mengder pisket Røros rømme og ørretrogn på delefat. Avrundes med rødløk og gressløk.
Horn paprika med fetamiks
Fylles rikelig og anrettes på en bjørkestamme – for selvplukk fra ditt bord.
Taleggio med aprikoskrem og pistasj
Danderes oppå kjøkkenets sprøe fruktbrød og avsluttes med et dryss friske bær. Leveres på fine fat, klart til å serveres.
Spansk kvalitetsskinke (el jamon serrano) og fenikkelsalami
Serveres på fine fat med et lett strø av rosmarin, hvitvinsdampede tranebær og kapers over.
Sataymarinert utbenet kyllinglår på spidd (varmekasse)
Sereveres på flotte dele-fat.
Kjøkkenets kokos- og peanøttsaus følger med.
Kjøkkenets bao buns (varmekasse)
Miks dine egne buns med
Kjøkkenets langtidstekte svin.
Bakt paprika, syltet rødløk og syltet fennikel.
Vår hoisinsaus og sriracha chilisaus.
Leveres serveringsklart i bambuskurv, fat og skåler.
Focaccia
Pensles i olivenolje med grovhakkede urter og bakt hvitløk.
Kjøkkenets aioli
Leveres til deg i fine skåler.
Tilvalg til menyen
Ønsker du å legge til ekstra retter? Du kan legge til ekstra retter i bestillingsskjema, bestill her.
Ostekake
Hel kake. Ostekake med et lag med pasjonsfrukt. Kaken blir pyntet med mynte, bær, appelsin og pasjonsfrukt. Kaken holder til 12-15 personer.
Pris
kr
790
Focaccia og smør
Nybakt focaccia med urter og hvitløk kommer med fluffy Røros smør med smak av trøffel og urter.
Pris
kr
25
Bringebærkake
Hel kake. Bringebær og sjokoladekake med masse deilig topping. Passer perfekt på kakebordet! Kaken holder til 12-15 personer.
Pris
kr
849
Vegan nøttestek
Om du har en eller flere gjester som er vegetar oppgir du dette, så ersattet vi varmmaten til dem med denne retten. (vegan får også veganlasagne)
Pris
kr
0
Albóndigas
Albóndigas - spanske kjøttboller med løk og paprika toppet med tomatsaus. Kan bytte steam buns med kjøttboller uten ekstra kostnad.
Pris
kr
55
Vegan lasagne
Vår lasagne lages med aubergine, gresskar, redusert tomatsaus og masse urter. Leveres varm i varmekasse.
Pris
kr
49
